Este espaço tem como objetivo estimular o uso de frutos de cerrado a partir de práticas gastronômicas. Aqui mostramos diversas receitas em vídeo, divulgamos oficinas gastronômicas, trilhas sensoriais por árvores do bioma e outras iniciativas. Esperamos que com isso, você possa incluir os frutos do cerrado no repertório da sua alimentação cotidiana.

RECEITAS

Pão de queijo de Pequi

Farofa do Cerrado

Shake de banana, jatobá e cacau

ESTABELECIMENTOS

Nesse espaço, destacamos quem utiliza - e valoriza - os ingredientes do Cerrado:

Atelier Café

Restaurante do B

Castália

Buriti Zen

Ernesto Cafés Especiais

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 Embarque na Cozinha BSB © 2017 por Gabriela Amaral e Paula Schulz

Artes por Bianca Cabral

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